Una vez llega el otoño, la temporada de setas da comienzo y, como cada año, debemos actuar con mucha precaución. Lo principal es nuestra salud y, por eso, debemos conocer muy bien las especies que recogemos. No todas las setas son comestibles y algunas pueden resultar muy tóxicas, incluso en cantidades pequeñas.
Las apps para identificar setas con el móvil pueden ser un complemento interesante para aprender sobre micología, organizar una salida al monte o consultar información sobre una especie. Sin embargo, no deben sustituir nunca el conocimiento experto: una foto, una inteligencia artificial o una guía digital no pueden confirmar por sí solas que una seta sea segura para comer.
Además de identificar especies, también es importante saber dónde se puede recolectar, qué permisos necesitas y cuáles son las normas de cada zona. En muchos montes regulados de Castilla y León, por ejemplo, es obligatorio contar con una autorización de recogida.
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Apps para identificar setas y aprender sobre micología
Google Play y App Store cuentan con muchas aplicaciones que prometen reconocer setas con una fotografía. Estas herramientas pueden resultar útiles para obtener una primera orientación, aprender nombres científicos o comparar características, pero no son infalibles.
Una misma especie puede cambiar mucho según su edad, el clima, la humedad o el lugar en el que crece. Además, hay setas comestibles y venenosas que pueden parecerse mucho entre sí. Por eso, utiliza estas apps para aprender y documentar tus hallazgos, pero no para decidir si una seta se puede consumir.
PlantNet: identifica especies a partir de una foto
PlantNet es una de las aplicaciones más conocidas para identificar especies a partir de fotografías. Sin embargo, debes tener en cuenta que está centrada principalmente en la identificación de plantas, no en setas ni hongos.
Puede ser útil durante una salida al monte para conocer los árboles, arbustos, flores o plantas que rodean una zona de búsqueda. Esto puede ayudarte a aprender sobre el hábitat, ya que muchas setas crecen asociadas a determinados tipos de vegetación.
Pero no debes utilizar PlantNet como identificador de setas comestibles. Si quieres consultar una especie de hongo, es mejor recurrir a una guía micológica específica y, si existe cualquier duda, pedir ayuda a una asociación micológica o a una persona experta.
Mushroom Identify: Reconoce hongos con inteligencia artificial
Las apps que aparecen como Mushroom Identify usa inteligencia artificial para analizar una imagen y proponer posibles coincidencias. Muestra una lista de especies probables junto con datos sobre su aspecto, hábitat y toxicidad.
Para obtener una sugerencia más útil, debes hacer fotografías nítidas y desde varios ángulos. No basta con retratar el sombrero: también conviene mostrar las láminas, el pie, la base y el entorno donde ha crecido.
Eso sí, el resultado debe entenderse como una hipótesis, nunca como una certeza. Estas aplicaciones pueden equivocarse por la calidad de la imagen, por una especie parecida o porque no se aprecia una característica clave.
Fungipedia: una guía micológica completa en tu móvil
Fungipedia es una de las herramientas más interesantes para aficionados a la micología. Funciona como una guía digital de hongos y setas, con fichas de especies, fotografías, descripciones y datos útiles para aprender a diferenciar unas variedades de otras.
La aplicación permite consultar un catálogo de especies, realizar búsquedas por nombre común o científico y guardar setales georreferenciados de forma privada. También puede resultar útil para estudiar antes de salir al monte y conocer mejor las especies más habituales de cada zona.
Al tratarse de una guía específica, es una mejor herramienta de aprendizaje que una app de identificación automática basada únicamente en una foto.
iNaturalist: una comunidad para identificar especies naturales
iNaturalist es una plataforma de ciencia ciudadana en la que puedes subir fotografías de plantas, animales, hongos y otros organismos. La aplicación ofrece sugerencias automáticas de identificación y permite compartir la observación con una comunidad internacional de personas aficionadas y especialistas.
Su gran ventaja es que otras personas pueden revisar, confirmar o corregir una identificación. Esto convierte la aplicación en una herramienta muy interesante para aprender, documentar especies y colaborar con proyectos relacionados con la biodiversidad.
Sin embargo, la respuesta de la comunidad puede tardar y tampoco debe utilizarse para decidir si una seta es apta para el consumo. Su función es educativa y de observación de la naturaleza, no sustituir una identificación micológica presencial.
Apps útiles para salir a buscar setas con más seguridad
Además de las herramientas para aprender sobre especies, existen aplicaciones que pueden ayudarte a planificar una salida con más seguridad. Un mapa offline, la previsión meteorológica, el GPS y la información sobre permisos pueden ser incluso más útiles que una app de identificación.
Antes de salir, revisa el tiempo, avisa a alguien de la ruta que vas a seguir, lleva el móvil cargado y descarga los mapas necesarios. En zonas de monte es frecuente perder la cobertura, por lo que no conviene depender por completo de una conexión a Internet.
Apps con mapas y localización para explorar rutas
Las aplicaciones de senderismo y mapas pueden ayudarte a preparar una ruta, marcar el lugar donde has aparcado y evitar perderte. Google Maps, Apple Maps, Wikiloc, Komoot o las herramientas de mapas offline son opciones útiles para orientarte, siempre que descargues el recorrido antes de iniciar la marcha.
Para la recogida de setas en Castilla y León, una de las herramientas más útiles es Micología CyL. Permite consultar los acotados y parques micológicos existentes, ver su extensión en el mapa, comprobar tu ubicación mediante GPS y, en las zonas disponibles, obtener el permiso correspondiente.
Apps para consultar información sobre especies
Las guías micológicas digitales, como Fungipedia, permiten revisar características que no siempre se aprecian en una fotografía. Por ejemplo, puedes consultar el tipo de láminas, el color de la esporada, el aspecto del pie, la presencia de anillo o volva, el olor y el hábitat habitual.
También es útil llevar una guía de campo en papel. A diferencia del móvil, no se queda sin batería ni cobertura y te permite comparar varias especies con calma. Si estás empezando, una guía ilustrada y una salida con una asociación micológica local son una combinación mucho más segura que cualquier algoritmo.
Consejos para identificar setas correctamente con el móvil
El móvil puede ayudarte a registrar una observación y a comparar información, pero debes utilizarlo con criterio. La identificación de setas requiere observar muchos detalles, algunos de los cuales no aparecen bien en una imagen.
Haz varias fotos desde diferentes ángulos
No hagas una única foto desde arriba. Para identificar una seta correctamente, debes fotografiar el sombrero, las láminas o poros de la parte inferior, el pie completo y la base, sin arrancar ni destruir innecesariamente el ejemplar.
También es útil fotografiar el entorno: el tipo de suelo, las hojas cercanas, los árboles de alrededor y otros ejemplares que crezcan en grupo. Estos datos pueden ser muy importantes para una persona experta que revise la observación.
No te fíes solo de una aplicación
Las aplicaciones pueden sugerir especies parecidas, pero no pueden garantizar una identificación correcta. Una imagen borrosa, la falta de luz o un ángulo incorrecto pueden hacer que la IA confunda dos especies diferentes.
Compara el resultado con una guía micológica, revisa varias fuentes y analiza las características físicas de la seta. Si una app indica que puede ser comestible, no lo tomes como una autorización para consumirla.
Consulta a expertos antes de consumir una seta
La única forma de evitar una intoxicación es identificar la especie con total seguridad. Si tienes la menor duda, no la recolectes para comer y no aceptes setas recogidas por otras personas que no conozcan perfectamente la especie.
Lo más recomendable para principiantes es salir al monte con personas experimentadas, asociaciones micológicas o guías especializados. Puedes llevar tus fotografías y consultar aplicaciones, pero la confirmación final debe venir de alguien con conocimientos suficientes.
Si crees que alguien ha consumido una seta tóxica, contacta cuanto antes con los servicios sanitarios. Conserva, si es posible, los restos de las setas cocinadas o sin cocinar para facilitar su identificación.
Qué llevar en una salida de recogida de setas además del móvil
El smartphone es útil, pero no debe ser el único elemento de una salida al monte. Para recoger setas de forma responsable, cómoda y respetuosa con el entorno, prepara una mochila con lo necesario antes de salir.
- Una cesta de mimbre o recipiente rígido y poroso: ayuda a transportar las setas sin aplastarlas y permite que las esporas se dispersen durante el recorrido.
- Una navaja pequeña: Puede servir para cortar y limpiar los ejemplares con cuidado, siempre respetando las normas específicas del monte en el que te encuentres.
- Una guía micológica: es útil para comparar detalles y aprender sobre las especies que observes.
- Agua, comida y ropa adecuada: el tiempo puede cambiar rápidamente en el monte, especialmente en otoño.
- Mapa descargado, batería externa y linterna: te ayudarán a orientarte y mantener el móvil operativo si no hay cobertura.
- Permiso de recogida y documento de identidad: llévalos contigo si vas a un coto o parque micológico regulado.
- Respeto por el entorno: no remuevas el suelo, no recojas ejemplares desconocidos y deja el monte como lo has encontrado.
Antes de finalizar, queremos recordarte de nuevo que debemos ser muy cuidadosos con las setas y no comer aquellas que nos generen dudas. Las aplicaciones son un complemento para aprender, localizar zonas reguladas y organizar una salida, pero nunca deben reemplazar el conocimiento micológico experto.
En MASMOVIL queremos que la búsqueda de setas de este año sea una experiencia segura y respetuosa con el entorno. Por eso te ayudamos a descubrir aplicaciones para aprender sobre especies, planificar rutas y consultar permisos desde el móvil.
